Coffee Tour Sumatra

Home / Coffee Tour Sumatra

Cara Cepat Memahami Kopi Kurang dari Tiga Hari

Farm to Cup Experiences

Melihat perkebunan kopi arabika di pegunungan Sumatra di habitat aslinya. Jika anda seorang coffee lover, pemilik kafe, barista, praktisi kopi, atau hanya sekedar ingin belajar terkait dengan dunia perkopian, maka tour ini adalah program yang tepat untuk anda. Selama kurang dari 3 hari kita akan menjelajahi dunia kopi dari hulu ke hilir, agar mendapatkan pemahaman yang holistik terkait industri kopi yang sedang bekembang pesat di Sumatra.
Ruangwarna bekerja sama dengan praktisi dan professional kopi dari hulu ke hilir di Sumatra yang sudah berpengalaman dibidangnya membuat program Medan Coffee Tour yang akan membawa kamu menelusuri lokasi – lokasi perkebunan kopi terbaik di negeri ini, di wilayah Sumatra yaitu Simalungun dan Gayo, Aceh. Coffee Tour Sumatra yang menyenangkan yang diliputi dengan landscape yang indah, kamu akan mengikuti proses dari mulai kunjungan ke kebun kopi berkelanjutan bertemu dengan petani – petani hebat, bertemu dengan prosesor yang mempraktekkan artisan proses pasca panen, roasting, cupping sampai brewing. Tidak selesai disana, kamu juga akan bertemu petani kopi dan para profesional kopi untuk bisa belajar menambah pengetahuan (knowledge), pengalaman (experience), menjalin pertemanan (friendship), jaringan (networking), dan mungkin saja peluang bisnis.

Partner




Tutu Kupi
Roastery

Roastery based di Gayo, diasuh oleh Hendra Septian, Roaster yang pernah me-roasting kopi untuk suguhan Istana Negara.


Gayo Avatara
Prosessor

Kebun, Mill dan tempat dimana 20 proses pasca panen unik yang pernah diuji coba oleh Hendra Maulizar.


SOC (Simalungun Original Coffee)
Prosessor

Kedai Kopi tempat workshop para petani kopi Simalungun,  untuk berbagi praktik baik dan proses - proses pasca panen.


Cupping Experience
Cupping Professional Trainer

Training Center based di Medan yang diasuh oleh Q-grader Novrin Situmorang. CE mempromosikan pentingnya menilai kualitas kopi secara scientific, objektif dan professional melalui cupping



Helloki
Cafe

Coffee shop based di Medan yang konsisten menjaga kualitas, baik biji kopi sampai metode seduhnya